چهارمین دوره کنفرانس بین المللی ایران گرین به عنوان رویدادی استثنایی در حوزه غلات، نهاده های دامی و دانه های روغنی کشور ۱۰و ۱۱ مهر ۱۴۰۳ در مرکز همایش های بین المللی هتل بزرگ ارم برگزار شد؛ به نظر می رسد این کنفرانس که به عنوان مهم ترین گردهمایی علمی-تجاری مدیران و فعالان این حوزه در کشور شناخته می شود، در سومین دوره برگزاری خود به بلوغی موفقیت آمیز در تحقق اهداف خود رسیده است؛ نظم و شکوه خاص این کنفرانس از یک سو و استقبال گسترده متخصصان، مدیران و سیاست گذاران حوزه غلات از دیگر سو نوید دهنده ایجاد مرجعی برای محک سالانه حوزه غلات کشور بود.
پنل های تخصصی این همایش دو روزه در موضوعات مدیریت ریسک در زنجیره واردات غلات، دانه های روغنی، خوراک دام، تجارت ایران و روسیه، فرآورده های غلات، پنل بنادر و لجستیک غلات، پنل قوانین حقوقی تجارت غلات، پنل دانه های روغنی و پنل صنعت خوراک دام و طیور دایر شد که طی آن آخرین دستاوردهای علمی و مباحث و چالش های روز در حوزه غلات و واردات انواع غلات و نهاده به کشور برگزار گردید و از این رهگذر روابط تجاری جدیدی بین مدیران این صنعت شکل گرفت.
یادداشت پیش رو به قلم دکتر امیرحسین شاهمیر، کارشناس و متخصص امور بازرگانی خارجی حوزه غلات به واقع سرفصلهایی است که می تواند از نگاه تخصصی معاون سابق بازرگانی خارجی شرکت بازرگانی دولتی ایران مورد اهمیت و بهره برداری مسوولان و فعالان بخش قرار گیرد.
با افزایش تقاضای جهانی برای کالاهای کشاورزی، ایران با استفاده از موقعیت جغرافیایی، پتانسیل اقتصادی، و روابط تجاری دیرینه خود با سایرین کنشگران بازار جهانی غلات، به یک بازیگر اصلی در این حوزه‌ها تبدیل شده است. برگزاری موفق کنفرانس غلات ایران به عنوان یک رویداد مهم در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا، اهمیت و نقش حیاتی ایران را در تجارت مواد غذایی اساسی، آسیابانی گندم و تولید آرد، و صنایع روغن نباتی نشان می‌دهد.
تقویت جایگاه ایران در بازار منطقه
ایران نقش حیاتی و موثری در تولید و تجارت غلات و کالاهای اساسی و مواد غذایی منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا ، جایی که امنیت غذایی به دلیل رشد جمعیت، چالش‌های اقلیمی و بی‌ثباتی‌های سیاسی به یک نگرانی اساسی تبدیل شده است، دارد، . کنفرانس غلات ایران به عنوان بستری برای نمایش قابلیت‌های رو به رشد کشور در تولید مواد غذایی ، آرد و روغن های خوراکی و همچنین خوراک دام عمل می‌کند و اهمیت استراتژیک بنادر ایران، شبکه‌های لجستیکی و صنایع داخلی آن را برجسته می‌سازد.
برگزاری این کنفرانس فرصتی ارزنده را برای تقویت تصویر ایران به عنوان یک مرکز منطقه‌ای برای توسعه تجارت مواد غذایی و کشاورزی فراهم می‌کند. این پلتفرم ملی ، منطقه ای و بین المللی همچنین فرصت و بستر مناسبی برای بازرگانان و کسب وکارهای ایرانی، سیاست‌گذاران و سایر ذی‌نفعان در تعامل با همتایان خارجی آنها جهت ایجاد ارتباطات عمیق‌تر با بازیگران بین‌المللی و منطقه‌ای فراهم کرده و فضایی برای گفتگو، همکاری و نوآوری مشترک در زنجیره تأمین مواد غذایی رائه می‌دهد.
آسیابانی گندم و صنایع روغن نباتی
دو بخش کلیدی که در کنفرانس بین المللی غلات ایران ماه جاری مورد توجه قرار گرفتند، عملیات آسیاب گندم و صنایع روغن نباتی بودند. عملیات آسیاب گندم در ایران یکی از ارکان امنیت غذایی داخلی است، زیرا نان همچنان غذای اصلی برای جمعیت بزرگ ایرانیان است. کنفرانس بستری را برای شرکت‌ها فراهم آورد تا فناوری‌ها و رویکردهای جدیدی را برای بهبود کارایی تولید و فرآوری گندم ارائه دهند و کیفیت و تولید را تضمین کنند.
صنایع روغن نباتی در ایران درحال تحول بزرگی هستند. ایران نیز مانند بسیاری از کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا، به شدت به واردات روغن نباتی وابسته است. این کنفرانس بستری منحصر به‌فرد برای بررسی فرصت‌های سرمایه‌گذاری در توسعه کشت دانه‌های روغنی، روش های افزایش بهره وری و بهبود زنجیره تأمین ر انیز در دستور کار خود قرار داد. با این کار، ایران هدف دارد تا تولید داخلی را افزایش داده، وابستگی به واردات را کاهش دهد و به یک نیروی رقابتی در بازار روغن خوراکی منطقه تبدیل شود.
تقویت همکاری‌های منطقه‌ای و بین‌المللی
کنفرانس غلات ایران به منظور جذب ذی نفعان محلی و بین‌المللی طراحی شده و به عنوان دروازه‌ای برای همکاری بین بازارهای منطقه‌ای و صنایع جهانی عمل می‌کند. کنفرانس امسال مشخصا ًدانش‌افزایی و استفاده از هوش مصنوعی را به ویژه در زمینه‌هایی مانند نوآوری‌های کشاورزی، کشاورزی و تولید فرآرودهای غذایی و دامی مبتنی بر فناوری و شیوه‌های توسعه پایدار را ترویج نمود .
یکی از مهمترین جنبه‌های این کنفرانس بین المللی غلات ایران، نقش بی نظیر آن درقطع وابستگی به سایر کنفرانس های منطقه ای و بین المللی غلات و تسهیل تعاملات تجاری بین کسب‌وکارها (B2B ) ایرانی و شرکای خارجی آنها است. از طریق برنامه‌ریزی‌های شبکه‌سازی، برگزاری جلسات و نمایشگاه اختصاصی کنفرانس امسال امکان تعامل مستقیم بین شرکت‌های ایرانی و تجار، تأمین‌کنندگان و شرکای بالقوه خارجی را فراهم آورد. این تبادل، مسیرهای جدیدی برای همکاری‌های منطقه‌ای و تسهیل تراکنش‌ها در تأمین مواد غذایی و خوراک دام رو به تزاید ایران ، را فراهم می آورد.
پاسخ به نیازهای فوری ایران
ایران در تأمین پایدار مواد غذایی و خوراک دام برای جمعیت و دام‌های خود با چالش‌های قابل توجهی روبرو است. کنفرانس بین المللی ایران گرین با گرد هم آوردن تأمین‌کنندگان، صادرکنندگان و سیاست‌گذاران، به بررسی این مسائل فوری پرداخته و استراتژی‌هایی را برای دسترسی بلندمدت به کالاهای اساسی مانند غلات، دانه‌های روغنی و سایر محصولات پایه را ارائه می‌دهد.
با توجه به افزایش فشارها بر تأمین جهانی مواد غذایی، رهبری ایران دربرگزاری چنین کنفرانسی تعهد کشور به امنیت غذایی منطقه‌ای را برجسته می‌کند. از طریق ایجاد گفتگو و ارائه راه‌حل‌های عملی، این کنفرانس راه را برای توافقات تجاری بیشتر، زنجیره‌های تأمین مطمئن‌تر و تاب‌آوری بیشتر در بخش کشاورزی در سراسر منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا هموار می‌سازد.
بستری برای فرصت‌های جدید
فراتر از تجارت و امنیت غذایی، کنفرانس غلات ایران طیف گسترده‌تری از فرصت‌های اقتصادی را نیز برای کنشگران و فعالان بازارارائه می‌دهد. این رویداد به عنوان یک سکوی پرتاب برای معرفی فن آوری های و فرصت های جدید سرمایه‌گذاری عمل می‌کند، جایی که پروژه‌های جدید در زمینه‌های فناوری کشاورزی، لجستیک و تولید مواد غذایی با اتکا به هوش مصنوعی می‌توانند شکل بگیرند. همچنین این کنفرانس فرصتی منحصر به‌ف رد برای تقویت همکاری‌ها با ذی‌نفعان منطقه‌ای و بین‌المللی ایجاد می‌کند و ایران را به عنوان یک بازیگر مرکزی در چشم‌انداز کشاورزی منطقه معرفی می‌کند.
نقش هوش مصنوعی در تجارت و صنایع غذایی
هوش مصنوعی (AI) در حال متحول کردن صنایع کشاورزی و غذایی در سطح جهانی است و ایران نیز از این قاعده مستثنی نیست. در تجارت غلات و مواد غذایی پایه، هوش مصنوعی نقشی اساسی در بهینه سازی تولید، افزایش کارایی زنجیره تأمین و بهبود امنیت غذایی ایفا می‌کند. راه‌حل‌های مبتنی بر هوش مصنوعی برای پیش بینی بازده محصولات کشاورزی، پایش الگوهای آب‌وهوایی و پیش بینی تقاضای بازار با دقت بیشتر استفاده می‌شوند. علاوه بر این، هوش مصنوعی در خودکارسازی فرآیندهای آسیاب گندم، فرآوری تصفیه دانه‌های روغنی و توزیع و فروش و بازاریابی آنها نیز کمک کرده و به کاهش خطای انسانی و هزینه‌های عملیاتی منجر می‌شود. با ادغام فناوری‌های هوش مصنوعی در این بخش‌ها، ایران می‌تواند بهره‌وری خود را افزایش داده، ضایعات را به حداقل رسانده و زنجیره تأمین مواد غذایی را مقاوم‌تر و کارآمدتر سازد. کنفرانس غلات ایران در ماه جاری بستری ایده‌آل برای بحث در مورد این پیشرفت‌ها و بررسی نقش بیشتر هوش مصنوعی در تقویت قابلیت‌های کشور در تجارت کشاورزی و فرآوری مواد غذایی فراهم آورد .
در پایان باید با افتخار اعلام کرد که برگزاری کنفرانس غلات ایران نه تنها یک رویداد تجاری، بلکه یک حرکت استراتژیک از سوی ایران است تا نقش خود را به عنوان یک بازیگر کلیدی در تجارت جهانی مواد غذایی تثبیت کند. این کنفرانس با توجه به نیازهای داخلی کشور و نگرانی‌های گسترده‌تر امنیت غذایی در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا، در حال تقویت حضور اقتصادی ایران و ایجاد فرصت‌های جدید برای همکاری، شراکت و نوآوری است که در سال‌های آینده به نفع منطقه و جهان خواهد بود.