منطقه دریای سیاه هم در تولید و هم در صادرات جهانی غلات نقش بسزایی دارد و پیش بینی می شود که در ماه می 2021-2020 اوکراین و روسیه بین 10 صادرکننده عمده غلات قرار بگیرند.
به گزارش روابط عمومی اتحادیه واردکنندگان نهاده های دام و طیور ایران (اوندا)،منطقه دریای سیاه هم در تولید و هم در صادرات جهانی غلات نقش بسزایی دارد. طبق برآورد USDA در ژوئن2021 ، پیش‌بینی می‌شود، در ماه می 2021- 2022 اوکراین و روسیه می‌توانند 15 درصد از تولید گندم ، 18 درصد از تولید جو و 4 درصد از ذرت جهان را تأمین کنند.
تحلیلگران خاطرنشان می‌کنند که با وجود مناطق کاشته شده نسبتاً پایدار در اوکراین و روسیه، اما برداشت ناخالص غلات تا حد زیادی به عملکرد تولید غلات آنها بستگی دارد. در همین راستا آنها به میزان افزایش تولید غلات در روسیه در سال 2020 نسبت به سال 2019 و شرایط کاهشی تولید غلات در همان بازه زمانی در اوکراین اشاره نمودند. اما با توجه به شرایط آب و هوایی این روند برای سال 2021-2022 کاملا در جهت مخالف حرکت کرده یعنی روسیه در این بازه با شرایط کاهش تولید و در مقابل اوکراین در شرایط افزایشی قرار دارد.
طبق پیش بینی تحلیلگران APK-Inform ، تولید غلات در اوکراین در سال 2021 ممکن است به 73.8 میلیون تن برسد که 13 درصد بیشتر از برداشت ناخالص در سال 2020 (64.9 میلیون تن) است که شامل گندم 27.3 میلیون تن با 10 درصد افزایش ، جو 7.9 میلیون تن با 3 درصد افزایش و ذرت 36.2 میلیون تن با 19 درصد رشد می شود.
تحلیلگران این آژانس، برداشت غلات در روسیه در فصل آینده را 125.7 میلیون تن تخمین زده اند که 6 درصد کمتر از می سال 2020 -2021 است بنابراین ، تولید گندم 79.3 میلیون تن با 8 درصد کاهش، جو 20 میلیون تن و 5 درصد کاهش و در نهایت ذرت 13.9 میلیون تن پیش بینی شده است.
با این وجود پیش بینی می شود که کل برداشت غلات در اوکراین و روسیه در سال 2021، حدود 200 میلیون تن باشد که 975.6 هزار تن بیشتر از سال قبل است. بنابراین کاهش احتمالی برداشت ناخالص در روسیه با افزایش احتمالی تولید غلات در اوکراین قابل جبران خواهد بود.
منبع:
https://www.tridge.com/news/black-sea-grain-in-total-can-provide-15-of-world-w