در حالی که شرایط عرضه ذرت به دلیل تغییرات آب و هوایی و همچنین نوسانات قیمت، شرایط مبهمی را برای تولیدکنندگان محصولات دامی به تصویر می‌کشد، سورگوم می تواند جایگزین ذرت در خوراک دام شود.
به گزارش روابط عمومی اتحادیه واردکنندگان نهاده های دام و طیور ایران (اوندا)، بر این اساس شرکت تامین ملی (Conab) ضمن اعلام رشد 4.7 درصدی در برداشت محصول سورگوم در فصل زراعی منتهی به 2021 نسبت به فصل قبل، اعلام نمود که سورگوم می‌تواند جایگزین مناسبی در خوراک دام باشد. با عنایت به اینکه برزیل یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت در دنیا تلقی می‌گردد، از این‌رو می‌توان انتظار صادرات ذرت بیشتر از برزیل را از یک سو(به دلیل کاهش تقاضای داخلی برای این محصول) و از سوی دیگر کاهش قیمت تمام شده محصولات دامی در این کشور بود.
در همین راستا شرکت تامین ملی (Conab) اذعان داشته که احیای تولید و وسعت دادن به سطح زیرکشت سورگوم در منطقه ماتو گروسو طی دو سال گذشته شایسته برجسته سازی و مطرح نمودن است. نماینده این شرکت همچنین اعلام نموده، دو سال پیش، فضای اختصاص داده شده به سورگوم محدود به 32500 هکتار بوده است و درسال زراعی جاری منتهی به 2021 این فضا به 48 هزار و 800 هکتار افزایش داشته است. علت اصلی این رویکرد نسبت به جایگزینی سورگوم در خوراک دام بجای ذرت از سوی متولیان امر افزایش قیمت ذرت، در مواجهه با تقاضای شدید و عرضه محدود آن می‌باشد.
با این وجود به گفته برنامه ریزان حوزه توسعه کشت سورگوم، توجه به بهبود بهره‌وری محصول مذکور از طریق سرمایه‌گذاری و تحقیق در زمینه کود و بذر، امری ضروری است و باید به این نکته توجه نمود که عملکرد محصول در سال گذشته تنها به دلیل بدی آب و هوا دچار چالش نگردیده و سایر عوامل نیز در این زمینه مؤثر بوده است. آنها همچنین تأکید نمودند که بهره وری باید به طور متوسط3000 کیلوگرم در هکتار باشد، 1.2 بیشتر از شرایطی که در برداشت قبلی تجربه شده است.
در حال حاضر با تجه به حجم برداشت در مناطقی نظیر ماتو گروسو، گویاس، میناس گرایس و باهیا چهارمین حجم بزرگ تولید زراعی در برزیل مربوط به سورگوم می‌باشد.
منبع:
https://www.portaldoagronegocio.com.br/agricultura/milho-e-sorgo/noticias/como-substituto-do-milho-sorgo-volta-a-ganhar-espaco-em-mato-grosso